Lefsebakeriet på Barstad utvider: – Nå også med glutenfri hjemmebakst
Artikkelen er over 1 år gammel
Det finnes anslagsvis rundt 50.000 i Norge med sykdommen cøliaki, uten at alle nødvendigvis er diagnostisert. – Hvor mange det er lokalt vet jeg ikke, men vi baker lefser for et nasjonalt marked samtidig som vi satser på et lokalt utsalg fra butikken på Barstad, sier daglig leder ved Godt og hjemmelaget, Nina Eide.